Cuchillo Fällkniven Chef Ballena Azul - VG10 Lam. - Emp. Thermorum

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Fallkniven

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Cuchillo Cocina Fallkniven 'Ballena Azul'

El cuchillo de cocina K1 es un cuchillo de cocina clásico con el filo que corta en ambas direcciones.

Resulta un verdadero placer este cuchillo increíblemente ligero, pero estable y firme a la vez.

Da un sensación de cortar sin esfuerzo, es como sise tratara de una prolongación de la mano. Un cuchillo muy recomendable que no defrauda a ningún profesional.

Lo que más impresiona de esta serie, es lo bien afilados que están los cuchillos y lo bien que encajan en la mano.

Actualmente no hay muchos cuchillos que ofrezcan tan buenas cualidades a un precio convincente.

El que se fabriquen estos cuchillos para los profesionales de la cocina de acero VG10 es muy notable ya que este acero es muy exclusivo, caro y difícil de trabajar pero las prestaciones que prestan son sorprendentes

El cuchillo se complementa con el mango cómodo, seguro e higiénico.

CARACTERÍSTICAS

-Acero: VG10 Laminado

-Hoja: Amplia

-Vaciado: -

-Dureza: 59 HRC

-Longitud Hoja: 200mm

-Grosor Hoja: 4mm

-Longitud total: 330mm

-Peso: - g

-Empuñadura: Thermorum

-Funda: -

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